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Pastèque est un logiciel de point de vente (Point Of Sales). Généralement accompagné d’une caisse et d’une imprimante à tickets, il permet de gérer tout point de vente, que ce soit pour un restaurant, une épicerie, un stock, un magasin de vêtements, un food-truck…

Pastèque est disponible en deux versions : une logiciel pour ordinateur classique (compatible Windows, Mac OS, Gnu/Linux, *BSD …) et une application tablette ou smartphone pour Android. Les deux applications utilisent la même interface de gestion par navigateur web.